葡萄酒

“一只手拿着红宝石酒杯,另一只手拿着爱之箭”(海亚谟)。这些瓶子里的诗句是对蒙特普齐亚诺的颂歌,它的土地和财富。

蒙特普齐亚诺红葡萄酒 D.O.C.

这是一款充满惊喜和个性的年轻葡萄酒,是我们桑娇维塞葡萄园清新活泼的版本。这是我的红椒迪蒙泰普里亚诺,活泼,醇厚,美味。

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蒙特普齐亚诺贵族红葡萄酒 D.O.C.G.

蒙特普齐亚诺贵族红葡萄酒是意大利最具声望的葡萄酒之一,也是第一个被授予DOCG地位的葡萄酒,闪耀着鲜亮的红宝石色泽,并散发着浓郁的成熟樱桃和李子的香气。

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“BOSSONA” 蒙特普齐亚诺贵族红葡萄酒 D.O.C.G.

对我来说,博索纳里瑟瓦葡萄酒代表了最好的风土环境。它与它的托斯卡纳灌木丛周围的葡萄园和是一个复杂的,优雅的,结构平衡的蒙特普齐亚诺贵族红葡萄酒。

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“MADONNA DELLA QUERCE” 蒙特普齐亚诺贵族红葡萄酒 D.O.C.G.

一款100%桑娇维塞酿造的蒙特普齐亚诺贵族红葡萄酒。 “MADONNA DELLA QUERCE” 是一款优雅的“特级园”,它的名字来自葡萄园旁边的小教堂。这是献给我父亲格劳科·德伊的。

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“SANCTA CATHARINA” 托斯卡纳红葡萄酒 I.G.T.

这款酒的名字让我想起了我自己的名字: 圣卡萨琳娜(Sancta Catharina)是一款相当浓郁的混酿,融合了蒙特普尔恰诺地区典型的桑娇维塞 (Sangiovese) 与梅洛 (Merlot) 和赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 的果香。

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“MARTIENA” 托斯卡纳 I.G.T.

太阳开始下山时,凉爽的夏日微风从一排排葡萄藤间吹过: Martiena是我们的白葡萄酒,以玛尔维萨(Malvasia)葡萄为主的葡萄酒,富含矿物质,和谐,带有精致而强烈的白色果肉水果的果香和花香。

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“ROSA” 托斯卡纳桃红 I.G.T.

桑娇维塞的颜色是粉红色的: 这款托斯卡纳罗萨多葡萄酒散发着清新的花香和红浆果的果香,同时带有浓郁的酸味和樱桃、草莓和覆盆子的香气。

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蒙特普齐亚诺圣酒 D.O.C.

与贵族葡萄酒 (Vino Nobile)一起的是蒙特普齐亚诺圣酒 (Vin Santo di Montepulciano),这款酒继承了我所珍视的托斯卡纳 (Tuscan)和锡耶纳 (Sienese)的传统。这款酒表达了一种迷人的复杂性,带有少许蜜饯和杏仁酱的气息。

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橄榄油和果渣白兰地

橄榄油

来自我们的Martiena和Bossona橄榄园,是一款优质特级初榨橄榄油。冷压,最大酸度0.6%(油酸)。压榨后即刻呈现深橄榄绿色,最后金黄色带有绿色反光。

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果渣白兰地

桑娇维塞的新鲜葡萄果渣,是我们生产果渣白兰地唯一使用的原料,由最先进的技术和世代的经验蒸馏而成。

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地域和葡萄园

我相信,黛逸酒庄最重要的秘密是它对土地的尊重: 仿佛是为了报答我们每天对它的关心和照顾,它滋养着我们种植的每一株优质葡萄树,并赋予它们独特的特性。